台灣首位!型男美廚陳鴻 獲大馬世界頂級廚師獎
2019/10/24 15:03
〔記者廖雪茹/新竹報導〕在明新科技大學擔任服務產業學院創意執行長的型男美廚陳鴻,日前首度以學者身分,獲頒馬來西亞「世界頂級廚師獎」及「最佳節目男主持人獎」兩項大獎,成為台灣首位獲此殊榮的廚藝大師。
從美食節目主持人跨界進入校園當副教授的陳鴻,餐飲領域經驗豐富,為傳承培養更多餐飲人才,今年9月在明新科大擔任副教授兼服務產業學院創意執行長;獲獎消息傳出,董事長張紹鈞、校長林啟瑞當面祝賀,並邀請陳鴻出席本月26日的校慶大會,與全校師生分享榮耀,會中也將頒發「傑出校友獎」給陳鴻。
明新科大服務產業學院院長廖美瑩表示,2019年第三屆世界頂級美食獎及2019年第一屆世界頂級旅遊獎,16日在馬來西亞吉隆坡成功時代廣場酒店舉行。今年世界頂級廚師獎共20位獲獎者,分別來自亞洲、美國及歐洲各國,明新科大陳鴻是唯一台灣獲獎廚師。
當天有千餘人出席世界頂級廚師大獎晚宴,包括亞洲百餘位成功企業家共襄盛舉。主辦單位馬來西亞世界美食協會主席Peggy張珮琪表示,明年將率團到台灣舉辦美食交流活動。
目前在明新科大旅館管理與廚藝創意系開課的陳鴻表示,未來將帶領學生們出國比賽,提升台灣美食觀光產業國際觀與競爭力。