新北5據點長者聚汐止 分享拿手美食提前度中秋
2019/09/12 23:43
〔記者俞肇福/新北報導〕新北市政府為促進各照顧關懷據點交流,由心藝社會關懷協會連結5個關懷據點到汐止水蓮山莊提前歡度中秋佳節;關懷據點紛紛拿出好吃的美食與長者分享,長者們聚在一起,一邊聊天一邊吃美食不亦樂乎。
發起這項名為「貢據共享、銀向樂活」的社團法人心藝社會關懷協會理事長陳貴芝表示,協會在新北市承辦貢寮仁里里、樹林圳福里、深坑土庫里及淡水崁頂里等4個社區照顧關懷據點,適逢協會服務滿周年,加上中秋節日,因此特別邀請4個據點的長輩,透過汐止在地安老協會理事長呂子煒協助,一起到汐止水蓮山莊與汐止湖蓮里據點進行交流分享。
社會局副局長林昭文、汐止區長陳健民、市議員張錦豪、廖先翔及各據點里長等人均蒞臨參加。林昭文表示,新北老年人口已逾56萬,佔人口比13.99%,逼近高齡社會14%的標準,為照顧長輩,侯友宜市長推出一系列友善政策,包含里里銀髮俱樂部、老人共餐、公共托老和社區照顧關懷據點,其中據點已成立293處,感謝心藝協會和安老協會將這些服務的據點串聯,讓長輩運用在地的特色食材,以及各自的傳統童玩和藝文,進行交流和分享。
今年91歲的貢寮阿嬤吳王月有好廚藝,她利用貢寮地養殖九孔鮑的特色,研發九孔鮑油飯,並教導其他志工推廣,她和幾位長輩在行動餐車上當場調理加熱備好的油飯,一一分享給參加的長輩,香噴噴的油飯讓長輩讚不絕口。
另外深坑土庫的長輩,也趁機推出「深坑四寶」,包含黑毛豬、臭豆腐、竹筍和茶葉等,讓長輩享用。大家在「你是我的花朵」歌曲中做操後,進行美食品嘗,三重穀保家商餐飲科師生更以九孔鮑入餡,讓在場阿公阿嬤享用特殊美味的月餅,提前歡度中秋。