斗六文旦評鑑 第三代媳婦拿下特等獎
2019/08/29 14:37
〔記者林國賢/雲林報導〕雲林縣斗六市公所今天舉辦文旦評鑑大賽,特等獎由嫁來斗六才接觸文旦種植黃燕萍奪得,評鑑長嘉義大學教授呂明雄表示,今年參加評鑑文旦水準品質都很好,看見柚農們照顧文旦的用心與辛苦。
黃燕萍說,自己算是文旦第三代,嫁入夫家後才開始接手種植,接觸文旦算算也有12年,感謝鎮北文旦班的老師及同學們相互交流經驗,許多前輩的傾囊相授,才有今天的好成績。
大斗六文旦節的文旦評鑑競賽今年共有63位柚農報名,評鑑依據外觀、風味與肉質、種子數以及糖度來作為評鑑標準。
呂明雄表示,今年採收期受到節氣影響,加上為了避開白鹿颱風,大多數柚農都提早採收,理論上糖度多少會受到影響,不過今年評鑑下來,斗六文旦在糖度一項得到滿分13度的柚農仍有高達3成,達到傳統優質文旦標準10.5度的比例更是高達9成5,足見斗六文旦品質的穩定以及柚農的用心。
斗六市長林聖爵表示,中秋節沒吃到文旦感覺就少了過節的氣氛,文旦不只是斗六的特產,同時也是柚農們呵護一整年的心血結晶,透過評鑑競賽也可以讓柚農們彼此切磋教學相長,相信斗六的文旦品質會越來越好。