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進入恆春稻米競賽奪冠 恆同伯再戰全國賽
老農陳恆同奪冠，希望在全國賽能獲得佳績。（記者蔡宗憲攝）
〔記者蔡宗憲／屏東報導〕恆春半島一向以洋蔥聞名全台，近年積極推廣有機稻作有成，成為不少民眾用米首選，前年曾在全國賽拿下第四名，恆春鎮農會近期再舉辦稻米品質競賽，冠軍正巧是前年全國賽獲獎的老農陳恆同，希望在全國賽能獲得佳績。
稻米品質競賽分為外觀及熟食口感評分，除了有農糧署及農改場稻米專家評分，還有上百民眾投票品嚐，外號「恆同伯」的陳恆同這幾年在恆春地區的評選中，研究栽種及施肥時間外，也在種植密度上下功夫，經常在各項稻米競賽名列前茅，這次再次奪冠代表恆春。
稻米競賽除了田間勘查，還要看生米的未熟及碎粒比例，最後煮熟的米粒，外觀油亮光滑度、香氣、入口的顆粒分明感、咀嚼後的黏彈度，每一個關鍵都影響最後的評分，奪冠是農民心血累積。
恆春鎮農會總幹事林順和表示，恆春半島稻米是全台最早收成的稻作區，恆春稻米的美味被不少饕客推薦，認為不輸給盛名在外的花東米，甚至有日本官員品嚐後盛讚可比越光米，讓農民們信心大增，「恆同伯」將再次代表參加全國賽，希望恆春米在全國嶄露頭角。
恆春有機米美味受肯定，將再挑戰全國大賽。（記者蔡宗憲攝）
