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    你知道誰是餐飲界的祖師爺?高職餐飲科拜師禮就拜「他」

    虎尾大成商工餐飲科拜師禮迎請馬鳴山鎮安宮五年千歲見證,並向餐飲界祖師爺的商朝宰相「伊尹」(圖左)上香,簡單隆重。(記者廖淑玲攝)

    虎尾大成商工餐飲科拜師禮迎請馬鳴山鎮安宮五年千歲見證,並向餐飲界祖師爺的商朝宰相「伊尹」(圖左)上香,簡單隆重。(記者廖淑玲攝)

    2019/05/29 17:32

    〔記者廖淑玲/雲林報導〕虎尾大成商工餐飲科今天下午舉行拜師大典暨加冠儀式,該校餐飲科一年級學生拜師入門,大典中迎請馬鳴山鎮安宮五年千歲見證,向餐飲界祖師爺的商朝宰相「伊尹」上香,簡單隆重。

    拜師禮時,由學生代表呈上拜師帖,宣誓「志願投入餐飲界,接受教誨,以誠信為本、務實為根、勁學苦練、傳承技術」的心志,接著學生叩拜業師,業師為學生代表授帽,承諾收學生為徒,傾囊相授傳承餐飲技藝。

    今天拜師大典由大成商工校長鄒紹騰擔任主禮官,依序獻帛、獻爵、獻果,並帶領業師及全體同學行三鞠躬禮,並為在全國餐飲大賽獲得前3名的16名同學頒發象徵榮耀的獎牌,肯定師生的表現,期許未來發揚光大。

    在全國商業類中餐技藝競賽獲得全國優勝的禮生代表林縉鴻指出,熱愛餐飲的他,要特別感謝所有師長3年來的指導,讓他選定目標,堅持到底。

    鄒紹騰表示,伊尹是歷史上第一個以負鼎俎調五味而佐天子治理國傢的傑出庖人,被封為「中華廚祖」,透過今天拜師及加冠儀式,教導學生尊師重道並懂得飲水思源,尤其學習餐飲相關技藝非常辛苦,鼓勵大家學習態度很重要,要「多看、多學、多問、多聽、多做」,期待大家都能在餐飲界成為大師,闖出一片天。

    業師向餐飲科學生加冠,期許成為餐飲界的大師。(記者廖淑玲攝)

    業師向餐飲科學生加冠,期許成為餐飲界的大師。(記者廖淑玲攝)

    學生拜師,向業師奉上束脩禮。(記者廖淑玲攝)

    學生拜師,向業師奉上束脩禮。(記者廖淑玲攝)

    學生向業師行拜師禮。(記者廖淑玲攝)

    學生向業師行拜師禮。(記者廖淑玲攝)

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