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    高市有攤販早餐奶茶生菌超標 要求限期改善

    衛生局稽查人氣早午餐廚房。(記者黃旭磊翻攝)

    衛生局稽查人氣早午餐廚房。(記者黃旭磊翻攝)

    2019/05/01 13:17

    [記者黃旭磊/高雄報導]高雄市衛生局抽驗34家連鎖及非連鎖早餐店等場所,其中1件攤商販售散裝奶茶生菌數超標,要求限期改善。

    衛生局於3月起抽驗早餐店、餐車、攤販及人氣早午餐餐飲場所,稽查人員至小港、楠梓、左營、鳳山及三民等區取樣,於三民區建興路攤商取樣奶茶,發現生菌數不符飲料類衛生標準,依法飭令限期改正,經再次抽驗後已符合規定。

    食品衛生科長陳建榮說,除了生菌數超標,有2家非連鎖早餐店及1家連鎖早餐店、1家早餐攤販、1家早午餐從業人員並未健康檢查,食材也未離地,責令限期改善。

    稽查項目特別針芬普尼蛋,抽驗蛋品20件,另查驗早餐食材含飲料(豆漿、奶茶、紅茶、咖啡等)8件、即食食品(三明治、蛋餅、漢堡、飯糰等)14件、生菜沙拉5件、肉類加工品(香腸、熱狗、火腿、培根等)8件。

    衛生局將於5月7日、13日上午於8樓會議室舉辦108年度中小型餐飲業及烘焙業食品良好衛生規範講習會,呼籲業者參加並落實食品良好衛生規範準則規定,注重從業人員個人衛生,定期清洗機具容器並妥善保存食材。

    散裝奶茶生菌數超標。(衛生局提供)

    散裝奶茶生菌數超標。(衛生局提供)

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