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疑「蒲燒鯛魚」釀食物中毒 高雄鼓山國小已179人就醫

衛生局現場稽查旗山鼓山國小食材保存。(衛生局提供)

衛生局現場稽查旗山鼓山國小食材保存。(衛生局提供)

2019/03/29 20:48

〔記者方志賢/高雄報導〕高雄市旗山鼓山國小傳疑食物中毒,今上午陸續有70名師生就醫,但到了傍晚已達179人,對於師生懷疑禍首可能是「蒲燒鯛魚」,衛生局也採集「蒲燒鯛魚」等5項留樣檢體及廚工、學生共11人糞便送驗以查明原因。

高雄市衛生局表示,今接獲部立旗山醫院通報,旗山區鼓山國小學生疑似食品中毒,該校共有540名師生食用學校營養午餐,學生於昨晚11時起陸續有噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等症狀,分別前往部立旗山醫院及該區診所就醫,截至今傍晚已179人就醫。

對於學生抱怨昨中午吃的營養午餐中,「蒲燒鯛魚」的味道怪怪的,衛生局表示,「蒲燒鯛魚」屬於加工食品,製作時已加熱,昨中午學生食用前廚房又加熱一次,到底是不是禍首已採樣送驗查明。

衛生局表示,食品科人員採集校方午餐留樣檢體5件,分別是蒲燒鯛片、糙米飯、海帶結燒肉、白菜及榨菜肉絲湯等檢驗病原性微生物,另外疾管處採廚工3人、學生8人糞便檢體進行檢驗病原性微生物與諾羅病毒、輪狀病毒檢驗。

衛生局人員也依食品良好衛生規範準則查有分裝食材未標示、作業區紗窗、風扇積塵需清潔及紗窗破損需修補等缺失,要求校方限期4月5日前改善。

衛生局現場稽查旗山鼓山國小廚房設施。(衛生局提供)

衛生局現場稽查旗山鼓山國小廚房設施。(衛生局提供)

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