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進入旗山兩社區攜手一日農夫 民眾採薑黃存健康
民眾體驗掘薑黃。（記者陳文嬋翻攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市農業局今表示，旗山南勝與中寮社區結合兩地特色農產荔枝與薑黃，攜手推出一日農夫體驗活動，民眾掘薑黃、吃薑黃、學薑黃，手作「薑黃荔枝雪Q餅」，一起存健康成為亮點。
旗山南勝社區主要生產荔枝，民眾採果、品嚐荔枝香腸及荔枝醋等受歡迎，中寮社區則以無絲薑聞名，不但品質佳，年產量可達60噸，當地居民在農忙時期，互助合作的無私精神，增添「無私薑」美名。
農業局科長方啟峰表示，兩個社區今年攜手合作，推出「薑薑好，旺福來敲門」一日農夫體驗活動，更結合兩地特色農產，研發「薑黃荔枝雪Q餅」，民眾七手八腳挖土採薑黃，還能手作薑黃荔枝雪Q餅。
薑黃園主兼中寮社區總幹事林建置則為民眾上一堂寶貴的薑黃課，薑黃與生薑長得頗為相似，但種植方式大不相同，生薑很耗地力，3年才能再種，薑黃只要土地肥分夠，種植2年才能收成，且薑黃素含量比較多，豐富運用營養價值。
值得一提的是，高雄一日農夫揚名國際，農業局去年進軍日本東京旅展，日本女子稻永明子早已於日本新聞關注這個訊息，獲悉到日本參展立即線上報名，今年飛到高雄暢遊農村，感到開心不已。
農業局長吳芳銘局長表示，高雄各農村社區的自然生態、在地農作及歷史人文等資源，均相當豐富多元，以高雄一日農夫為平台，結合各社區的優勢，呈現高雄農村亮點，是一種相當良好的合作模式。
農業局在語言翻譯、遊程規劃及行銷廣告等工作上，積極協助社區，經多方努力的成果下，高雄一日農夫已在國內站穩農遊品牌的地位，也藉由參加各大國際旅展，漸漸開拓國際市場，為高雄農村經濟，注入一股活水。
民眾體驗掘薑黃。（記者陳文嬋翻攝）
