陽大照護老寶貝們 研發健康月餅
國立陽明大學附設醫院研發適合長者食用,且富含蛋白質的月餅,製作成月餅禮盒,從今日開始至17日為止開放訂購。(圖由陽大醫院提供)
[記者林敬倫/宜蘭報導]中秋節即將到來,國立陽明大學附設醫院研發適合長者食用,且富含蛋白質的月餅,製作成月餅禮盒,從今日開始至17日為止開放訂購,每盒300元;陽大醫院長羅世薰指出,50歲以後就容易罹患「肌少症」,希望民眾能多多訂購陽大研發的月餅,讓家中長者吃得應景又健康。
根據統計,台灣65歲以上老年人到2018年就達14%,宜蘭地區更已達到15.4%,2025年時預估會高達20%,成為超高齡社會。更有研究指出,一個人從30歲開始肌肉會慢慢流失,到了50歲以後,每年肌肉量的減少速度更是快速,「肌少症」變成了高齡社會最熱門的議題,而蛋白質攝取不足是主要原因。
羅世薰指出,改善「肌少症」的不二法門就是攝取足夠營養加運動,因此,陽大醫院營養師團隊與在地勳風烘焙坊,共同研發2款以添加大豆蛋白粉為主軸的「抹茶浩克」與「紫薯奧莉薇」日式桃山月餅,日式桃山月餅在製作過程有別於傳統及廣式月餅,不僅講求低油,不論在口感及營養方面都是為了長者做設計,讓家中的老寶貝們也能一同「歡樂過中秋,健康呷月餅」,更藉由本次的活動加強宣導年長者在營養照護上的重要性。
陽大醫院指出,月餅每盒300元,禮盒內會附贈年長者精心設計之卡片一張,訂購時間從今日起至17日止,領取時間為19日至21日,賣出的金額將全數回饋給失智照護中心,來共同照護老寶貝們,訂購專線03-9325192轉10611。
國立陽明大學附設醫院研發適合長者食用,且富含蛋白質的月餅,製作成月餅禮盒,從今日開始至17日為止開放訂購。(圖由陽大醫院提供)