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    全國技能競賽 「女食神」為學校締造6連霸

    「女食神」柯采沅為中山工商締造全國技能競賽中餐烹飪6連霸紀錄。(記者洪臣宏攝)

    「女食神」柯采沅為中山工商締造全國技能競賽中餐烹飪6連霸紀錄。(記者洪臣宏攝)

    2018/08/13 20:37

    〔記者洪臣宏/高雄報導〕中山工商參加第48屆全國技能競賽,中餐烹飪「女食神」柯采沅,幫助校方締造6連霸紀錄;麵包製作成績同樣亮眼,黃筱婷和謝呈杰拿下冠、亞軍。

    勞動部舉辦的全國技能競賽今年有逾3千名選手參賽,中山工商中餐選手柯采沅、房大正、柳冠羽、高雋喆囊括1、2、4、5名,校友顏子軒獲得餐飲服務金牌,徐子晉在視聽電子項目拿到第2名,西餐烹飪許國富獲得第4名,校長林昭億今天公開表揚,

    「光是甩鍋就練了1年」柯采沅說,女生力氣比較小,她是該校選手群中最慢學會的,曾經練到手腕關節發炎,不過為了取得保送國立大學資格,只能咬牙苦練。

    老師萬家駒指指出,高一指導柯采沅時,她回家後總會再練習課本上所學到的菜色,然後拍照給他看尋求指正,課本上的72道全做了,一道也不漏。她的認真態度在比賽場上同樣表露無遺,她發現大會提供的燒賣皮很乾,立刻擀麵皮自製,只想呈現完美作品。

    黃筱婷和謝呈杰曾組隊參加其它比賽並奪獎,這次成了對手。黃筱婷以往練習時總覺得少了什麼,後來發現練習時聽著音樂,可以幫助尋找靈感,今年大會指定主題為「搖滾烘焙師」,腦中的音符圖像鮮活了起來,以誇張表情的烘焙師及波浪音符配件奪冠。

    謝呈杰的父親是五星級飯店主廚,現在是大學講師,烘焙是父子倆聊不完的話題,賽前嚴父的耳提面命,加上臨場經驗發揮,也拿到了好成績。

    中山工商學生在全國技能競賽穿金戴銀,柯采沅(左4)、黃筱婷(左5)拿下金牌。(記者洪臣宏攝)

    中山工商學生在全國技能競賽穿金戴銀,柯采沅(左4)、黃筱婷(左5)拿下金牌。(記者洪臣宏攝)

    黃筱婷與得獎作品。(記者洪臣宏攝)

    黃筱婷與得獎作品。(記者洪臣宏攝)

    謝呈杰與得獎作品。(記者洪臣宏攝)

    謝呈杰與得獎作品。(記者洪臣宏攝)

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