為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

    限制級
    您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
    根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

    雲嘉推觀光!端出「艱苦人ㄟ午餐」 有烏魚子、鰻魚…

    「艱苦人ㄟ三鮮湯」裡面有虱目魚、文蛤及肉絲,味道鮮美。(記者黃淑莉攝)

    「艱苦人ㄟ三鮮湯」裡面有虱目魚、文蛤及肉絲,味道鮮美。(記者黃淑莉攝)

    2018-06-06 16:30:44

    〔記者黃淑莉/雲林報導〕為推廣雲、嘉沿海觀光,雲嘉南濱海國家風景區管理處與口湖遊客中心推出「艱苦人ㄟ午餐」,但食材有鰻魚、烏魚子、馬蹄蛤、牡蠣等在地特產,10日發表會開放報名,80位名額秒殺。

    口湖遊客中心經理蔡云珊說,因為這些創意料理的食材都是當地農漁民在烈日下「戰」整天才收成,回家也隨手煮來吃,所以取名「艱苦人ㄟ午餐」,主要目的是為推廣在地食材。

    例如炒米粉用到米粉是在地30年店家生產,加上在地蝦干、龍鬚菜;三鮮湯裡面有虱目魚、文蛤加一些肉絲,湯口鮮甜不用加任何調味料;艱苦人的點心「烏魚子」主要是烏魚子切薄片搭配小黃瓜、鮮蔬。

    雲嘉南濱海國家風景區管理處長徐振能指出,這次結合地方食材有烏魚子、文蛤、鰻魚、虱目魚、牡蠣、龍鬚菜等做出神奇料理,將於10日下午5點半在口湖遊客中心以「仲夏湖畔音樂饗宴」方式發表,當天食材達人也會分享生產食材的故事。

    徐振能表示,發表會結束後,有興趣的遊客可以向口湖遊客中心預約,除了品嘗「艱苦人ㄟ午餐」,還可以參加創意小旅行,參觀海角祕境椬梧滯洪池、成龍濕地賞夕陽等,或是到好蝦冏男社、鰻魚養殖場、馬蹄蛤等生產場域,實際體驗食材的生產或養殖。

    相關影音

    利用雲、嘉在地食材做出的「艱苦人ㄟ午餐」創意料理,邀請大家一起來一趟美食小旅行。(記者黃淑莉攝)

    利用雲、嘉在地食材做出的「艱苦人ㄟ午餐」創意料理,邀請大家一起來一趟美食小旅行。(記者黃淑莉攝)

    利用雲、嘉在地食材做出的「艱苦人ㄟ午餐」創意料理,邀請大家一起來一趟美食小旅行。(記者黃淑莉攝)

    利用雲、嘉在地食材做出的「艱苦人ㄟ午餐」創意料理,邀請大家一起來一趟美食小旅行。(記者黃淑莉攝)

    不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

    相關新聞
    生活今日熱門

    網友回應

    此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。