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進入深入探訪「補硘仔」陽明國中勇奪彰縣網界博覽會金牌
彰化陽明國中師生，深入探訪永靖「補硘達人」朱芳本，勇奪全縣網博金牌。（陽明國中提供）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕強棒出擊！彰化市陽明國中參加彰化縣網界博覽會比賽，共摘下二金、三銀、三銅，勇奪國中團體組第一名！其中，懷舊惜福隊」師生，深入探訪永靖「補硘達人」朱芳本，看到破裂的陶瓷碗盤，經過巧手一修就滴水不漏，感嘆現代人「破了就丟」，從沒想過破碗盤也可以重生。
今年台灣網界博覽會停辦一年，彰化縣政府決定自辦全縣網界博覽會，陽明國中仍踴躍組隊參賽，其中由 黃淑菁、方麗義老師指導的「再現補釘鋦瓷老技藝─破硘重圓」，以及由葉子維、藍鑫怡、蔡佩珊老師指導的「八卦山奇雞─黑公雞風味餐廳」分別奪下地方特產特色組、地方企業組織組的第一名。
「再現補釘鋦瓷老技藝─破硘重圓」是由「懷舊惜福隊」，前進永靖專訪「補硘達人」朱芳本，學生不只是欣賞達人「補硘仔」的精準技法，更落實「做中學」，親自動手來學「補硘仔」。
師生發現，「補硘仔」早年是台灣很普遍的行業，師傅會將糯米煮熟擣爛後，再加入蚵灰，在進行黏補破碗後，再用拉鋸來穿孔，把金屬釘斜打進去，補好的碗盤，只有外壁才看得到釘扣，盛物滴水則不漏，這項修復技術又叫「鋦瓷」。
「從沒想過，碗破了，還可以補，而且真的可以用！」參與學生表示，一直以為碗破了就買新的，但是以前的人卻是想方法來修補到可以用，除了驚嘆以外，也對惜福愛物有更深一層的認識了解。
另一組獲得金牌，是由「陽明咕咕雞」所製作的「八卦山奇雞─黑公雞風味餐廳」專題，師生專訪才知道，原來「黑公雞」是葉家三兄弟的老二的「綽號」，因為老二飼養黑羽土雞，生肖有屬雞，加上膚色較為黝黑而得名。
陽明國中校長余立焜感謝教師指導，讓學生走出校園，打開眼界，也拿下好成績。
彰化陽明國中師生，深入探訪永靖「補硘達人」朱芳本，勇奪全縣網博金牌。（陽明國中提供）
彰化陽明國中師生，深入探訪黑公雞餐廳，勇奪全縣網博金牌。（陽明國中提供）
