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進入收成季節到 台南楠西採梅樂
梅嶺採梅季登場，大小朋友開心地展示成果。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南的楠西梅嶺風景區，不僅以賞梅聞名，梅子的產量也高居全國第4，每年清明節前後進入青梅收成期，市政府農業局的輔導、舉辦的採梅季，今天正式登場，系列的體驗活動，搶攻連續假期的觀光商機。
名為「兩小無猜弄青梅」的系列體驗活動，由梅嶺休閒農業區推動管理委員會主辦，除了採梅、醃梅的DIY教學之外，還有套裝遊程，包含梅園采風、梅子加工、梅子風味餐，以及烘窯製梅趣等，提供民眾多元的選擇。
主委黃貴珍表示，體驗活動旨在推廣食農教育，讓各界認識當地的產業特色與餐飲文化，到梅嶺不僅採梅、賞花，還可以品嚐梅子雞、薑黃雞，是連續假期全家出遊的好去處。
管委會理事陳居峰也指出，梅子依照生長現況而有不同的名稱，果實未成熟是青梅，採收期至4月底止，果實成熟後變色叫黃梅；加工上也有區別，6、7分熟的青梅適合製作脆梅與梅精，8、9分熟為紫蘇梅、茶梅、Q梅，完全成熟則是梅果醬與梅果汁。
今天活動一起跑，就吸引民眾扶老攜幼參加，大小朋友合力採梅，再體驗DIY的醃漬課程，因成果豐碩，都開心不已，氣氛熱烈。
大小朋友一起採梅，上山享受親子樂趣。（記者吳俊鋒攝）
