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澎湖石滬串魚樂 原汁原味的先民智慧捕魚法

石滬是澎湖先民智慧結晶,都是私人產權。(記者劉禹慶攝)

石滬是澎湖先民智慧結晶,都是私人產權。(記者劉禹慶攝)

2017/12/15 13:01

〔記者劉禹慶/澎湖報導〕農曆年節將屆!澎湖人視為年終獎金的(魚土)魠,進入捕撈季節,但近年來捕獲量大不如前,價格也隨之水漲船高,讓一般民眾吃不消,轉以紅魽為主,在澎湖通樑石滬就有串魚樂,重現昔日先民智慧捕魚法。

石滬是先民智慧的結晶,也是最原始的定置網漁法,以人力製作石頭陷阱,利用潮汐漲退原理,漲潮時魚群沿著滬腳進入淺灘區覓食,退潮時則游入滬房就無法脫身,擁有石滬捕撈權的漁民就會以網具將魚群手到擒來,不僅環保,同時漁民也不會趕盡殺絕,會抓大放小,永續經營漁業資源。

由於石滬是有產權的,通常也是家族共有財產,以白沙通樑為例,現有5個石滬,分屬不同家族所有,產權則依當時建造人數分配,並有每日輪值,當日輪值可分三分之一大份,其他人則平分三分之二,不僅雨露均霑,同時也透過分配模式,緊緊聯繫家屬情感,因此澎湖石滬傳統歷久不衰。

白沙通樑石滬位在跨海大橋,當地水流湍急,每年秋冬之際,紅魽會追捕烏魚、哇米等小魚進入石滬群,石滬主人就會以2人一組,駕駛舢舨船巡滬,以網具將誤入石滬陷阱的紅魽拉起,再逐一以繩索套過魚鰓,將魚串成一串,現在紅魽每公斤價格280元,一滬約能收獲十餘尾,每尾5-6公斤,大約進帳約1萬5000元,成為澎湖另類的白金。

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石滬主人以小舢舨船巡滬,將捕獲魚群放入船上。(記者劉禹慶攝)

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網具回收後滿滿漁獲,被視為另類白金。(記者劉禹慶攝)

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漁民用繩索套過魚鰓,將魚群串起就是串魚法。(記者劉禹慶攝)

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