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進入潘孟安帶頭 歡迎來屏東吃鱉料理
麻油甲魚飯。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕甲魚蛋外銷價格連年低瀰，養殖業者著力食用甲魚內銷市場，今年再度推出「台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴」，將於11月11日（六）上午10時在屏東縣九如鄉加味美食館登場，美食饗宴有50桌供認桌，每桌10道菜5000元，個人每位500元，當日甲魚美食料理也有300份免費品嚐，上午11點開始發放票卷。
台灣早在民國1930年代起即有小規模甲魚養殖，1960年代於高雄美濃發展起來，進而在屏東里港、九如漸為大宗，產量穩定品質優。屏東縣政府為推廣這項在地特色水產品「台灣鱉甲魚」，近年委由名廚研製甲魚佳餚，包括甲魚佛跳牆、鹽酥甲魚、三杯甲魚、麻油甲魚、蒜燒甲魚等。
台灣甲魚養殖協會表示，此次台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴-鱉的饗宴，採用新鮮、安全、當令的時節菜，讓民眾品嚐鮮美的魚肉同時，也可補充均衡的蔬果纖維，另一方面也要讓民眾了解屏東漁民用心培育養殖，才得以有如此美味的食材；活動現場還有產業市集、太鼓表演、現場LIVE演奏、舞台有獎徵答等。饗宴認桌活動可上屏東縣政府官網或台灣甲魚養殖協會粉絲團查詢。
屏東縣長潘孟安（左二）邀請民眾響應甲魚美食饗宴。（記者羅欣貞攝）
甲魚美食料理多元。（記者羅欣貞攝）
台灣甲魚養殖協會也推生鮮甲魚料理包，平日即有販售，讓主婦方便料理。（記者羅欣貞攝）
