天冷了火鍋強強滾 苗縣府啟動衛生安全稽查
2017/10/18 12:01
〔記者蔡政珉/苗栗報導〕天氣入秋開始轉涼,不少民眾喜歡大啖火鍋驅寒,苗栗縣政府衛生局也開始啟動「106年火鍋餐飲業者稽查抽驗專案計畫」,為民眾把關火鍋料的安全與衛生。
衛生局指出,稽查抽驗對象包括火鍋湯頭、各式肉品、海鮮類食品、豆製品、蔬菜與各種火鍋料,重點除了業者是否進行食品業者登錄、食品良好衛生規範準則,更落實查核「火鍋湯底」、「牛肉原產地」、「基因改造食品」與「重組肉食品」等項目,還有農藥殘留與動物用藥殘留等,為消費者把關。