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進入查芬普尼殘留雞蛋 竹市衛生局下架691.26公斤
新竹市衛生局27日晚上稽查轄內全聯14家門市，共下架691.26公斤問題蛋品。（衛生局提供）
〔記者王駿杰／新竹報導〕芬普尼農藥殘留雞蛋風波，新竹市衛生局27日晚上稽查轄內全聯14家門市，共下架「萇記泰安洗選蛋（10入600公克）」982盒，及「萇記泰安洗選紅蛋（10入共540公克）」189盒，共691.26公斤問題蛋品，並持續監督退貨情形。
衛生局代理局長楊清媚指出，「芬普尼」是一種殺蟲劑，具有中樞神經興奮作用，食用會導致噁心、嘔吐、頭暈等症狀，高劑量暴露恐造成抽筋、昏迷。目前台灣禁止芬普尼（殺蟲劑）作為人類食用的飼養禽畜使用，並規定不得檢出。
楊清媚呼籲，食品業者在採購或販售蛋品時，應符合食品安全衛生管理法的規定向合格廠商進貨，並落實自主管理，且應不定期自主檢驗，若有進用農委會公布的不合格牧場蛋品，應即停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。違者可依法處新台幣3至300萬元罰鍰。
竹市食品安全專家委員顏宗海醫師指出，芬普尼在動物實驗中會導致甲狀腺腫瘤、增加癌症風險，但在人體實驗上並沒有確切的致癌證據。
但依照國際食品法典委員會（CODEX）建議，雞蛋芬普尼殘留標準是以檢測的定量限值5ppb（芬普尼驗出值）為基準，超過5ppb就算不合格，此次彰化畜牧場驗出的芬普尼，最高殘留量卻高達153ppb，以體重60公斤的成人來說，一天只要吃一顆半的問題蛋就會超標，孩童只能攝取0.75顆。
