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進入「食」在讚！詩人吳晟邀民眾採毛柿 推廣造防風林
詩人吳晟邀請大家到自家樹園採毛柿。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕總統府資政及詩人吳晟在彰化溪州種植台灣原生樹種15年，多年來蓊鬱成林，其中有台灣黑檀之稱的「毛柿」，最近進入結果期，吳晟特地開放樹園，邀請民眾來免費採果，並製成多種料理，口味甜美，吃到的人為之驚豔。吳晟說，毛柿不但果實可食用，根系又深又直，是海岸防風林最佳樹種之一，相當適合推廣造林。
吳晟說，這片樹園種了約500棵毛柿，每年7、8月是結果期，每到暑假，樹園地上就掉滿橘紅色的毛柿，前幾年只是跟親友分享，今年氣候佳，毛柿結果比往年豐碩，於是決定在今天舉辦第一屆「毛柿節」，邀請40位民眾來認識台灣原生樹種毛柿的優點，並報著野人獻曝心情，製作「毛柿炒肉絲」、「毛柿青」等美味料理，也培育500盆毛柿苗現場分送。
靜宜大學台灣文學系副教授李欣倫一家4口特地來到溪州採果，她說，都會區的小孩很難接觸到這麼大的樹園，在這裡一次就能認識十數種台灣原生樹種，是很難得的經驗，尤其是毛柿，更是連聽都沒聽過，想不到還可以製作美食，口感比一般柿子鮮脆，意外好吃！
吳晟也說，研究毛柿多年發現，毛柿根系又長又直，很少側根，因此支幹相當抗風，加上耐旱、耐鹽、防沙等特性，在墾丁國家公園就擁有台灣最大的毛柿林，成為特色。他呼籲，很多人說種樹很難，但是他的樹園不灑除草劑，一樣長得又大又高，只要種對樹，用對方法，就能種活。
吳晟表示，每到7、8月是毛柿盛產期，每天都能在樹下撿拾數百顆。（記者陳冠備攝）
毛柿如其名，柿子的外皮長滿細微纖毛。（記者陳冠備攝）
毛柿如其名，柿子的外皮長滿細微纖毛。（記者陳冠備攝）
靜宜大學台灣文學系副教授李欣倫（左二）一家四口來參觀吳晟的（左一）樹園，也來享受採果樂。（記者陳冠備攝）
吳晟也培育了500盆毛柿苗，現場分送。（記者陳冠備攝）
不少民眾第一次採收毛柿，開心地在樹下找尋掉落的果實。（記者陳冠備攝）
毛柿切為果丁，拌入肉絲清炒，成為夏日清爽的一道美食。（記者陳冠備攝）
詩人吳晟（中抱小孩者）在私人樹園舉辦第一屆「毛柿節」活動。（記者陳冠備攝）
