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進入鴻彰蛋雞場2月換人做 縣府再採樣追查污染源
針對雞蛋驗出超量戴奧辛風波，食藥署雖確認遭污染的蛋雞場，但仍不知污染源，彰化縣已採樣做進一步比對，希望追查出污染源。示意圖。（資料照，記者陳冠備攝）
〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部食藥署與農委會、環保署昨日聯合召開記者會，確認戴奧辛蛋來自彰化縣鴻彰蛋雞場，但不論是飼料或空氣、水，初步均符合規定，尚無法確認污染源，今日彰化縣衛生局長葉彥伯出席台大公衛學院記者會時表示，飼料的問題較為複雜，且該蛋雞場2月前後的業者不同，驗出戴奧辛蛋的是舊業者，但農委會檢驗的飼料為新業者所有，因此將進一步檢驗老雞、新雞、老蛋、新蛋，再比對找出問題。
葉彥伯表示，目前看起來，空氣與水的可能性不高，反觀飼料問題複雜，養殖戶通常會有個別的配方，雖然農委會在飼料桶中的採樣並沒有戴奧辛污染，但還有很多成分要再驗，且該蛋雞場2月前是舊業者、2月後是新業者，而苗栗那批有問題的蛋屬於舊業者，現在必須確認新舊業者養殖習慣有無不同，以利找出污染源。
葉彥伯指出，一隻小雞要養到生蛋，大約需要70天的時間，然後可以生很久，昨日彰化縣已針對2月前的老雞、產下的蛋，以及2月後的新雞、產下的蛋，再搭配另一家合格蛋雞場的雞與蛋做為對照組，共計採樣8個樣本，除了解戴奧辛殘留是否過高外，還要比對圖譜，理論上蛋有問題、雞隻也會有問題，當比對一致時，就有機會找出污染源。
葉彥伯強調，相關採樣工作已於昨日完成，今天則做檢體處理，整個雞隻要留住內臟、雞肉，通通都要驗，理論上內臟，尤其是肝臟的殘留量會較高，雞肉則較低，估計檢驗結果約1、2週出爐。
彰化縣衛生局長葉彥伯出席台大公衛學院記者會。（記者林惠琴攝）
