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進入杜絕山寨「恆春洋蔥」 恆春鎮北上辦活動正名
恆春鎮將北上辦洋蔥促銷活動。（記者蔡宗憲攝）
〔記者蔡宗憲／屏東報導〕恆春半島正值洋蔥產季，恆春鎮公所為了讓更多民眾知道洋蔥的好處，15日將前往新北市板橋非常熱區舉辦促銷活動，今天先在恆春舉辦說明會，不少耆老大讚半島洋蔥的好處，希望北上宣傳讓全台民眾購買時指名真正的「恆春洋蔥」，別再誤吃山寨貨。
恆春半島早年洋蔥種植居台灣之首，一度佔全台將近80%，優異品質極受日本人喜愛，近年雖然產量下降，恆春半島仍有近600公頃種植面積，今年種植氣候良好，品質堪稱近年最佳，正是品嚐的好時機，但卻有不少外地假「恆春洋蔥」之名販賣。
「吃過就知道假不了！」農民小楊說，進口洋蔥跟台灣洋蔥很好分別，進口外表亮麗鮮紅，國產外表黃紅薄片，而台灣的中部洋蔥，根部會比較大、不能冷藏，水份過多容易發芽，恆春洋蔥靠落山風日曬，根部會倒葉收水，可冷藏到8、9月，口感也較甘甜。
第二年北上賣洋蔥的恆春鎮長盧玉棟表示，恆春鎮素來有「洋蔥鎮」的稱號，洋蔥更是名列「恆春三寶」之一，為了增加市場接受度，近年當地業者紛紛開發洋蔥副產食品，例如天然手工的「洋蔥蛋捲」、新鮮香甜的「洋蔥酥」、酥綿順口的「洋蔥餅」及帶著一抹清新的洋蔥味、天然的果香與辛香夾雜的「洋蔥紅酒」，產品已經邁向國際市場。
今年前往新北市的洋蔥促銷活動，除有表演團體演出熱場外，墾丁各大飯店（悠活、夏都、凱撒、福華）廚師，更到現場料理洋蔥美食（如酥炸洋蔥花、洋蔥炒米粉、和風芥末子洋蔥沙拉及涼拌泰式洋蔥等），提供參觀民眾得大飽口福免費享用。
恆春鎮將北上辦洋蔥促銷活動。（記者蔡宗憲攝）
