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進入恢復禽肉信心 北市家禽市場週日麻油雞免費吃
台北市家禽批發市場週日將供應2000份麻油雞與民眾共享。（圖由台北市市場處提供）
〔記者黃建豪／台北報導〕禽流感疫情雖已獲控制，但2月農委會實施全國家禽屠宰場休宰7天，難免影響民眾對禽肉信心，為免除大家對禽流感的恐懼，位於台北市萬華區的台北市家禽批發市場，週日（12日）上午10時，將舉辦麻油雞品嘗大會，免費供應2000份麻油雞與民眾共享。
台北市市場處表示，禽流感疫情發生期間，家禽批發市場全面加強防疫準備，場內各空間及設施加強消毒，並密集監控進場禽隻健康證明及禽隻屠宰衛生檢查，以最高規格的防疫措施，確保禽肉衛生安全。
台北市家禽批發市場每天屠宰逾6萬隻雞、鴨，產品均經行政院動植物防疫檢疫局核派的獸醫師及屠檢人員駐點檢查，並貼有屠宰衛生檢查合格標章，民眾於選購市售家禽產品時，可選擇有標章的產品，並煮熟後再吃，才能吃的安心。
3月12日上午10時在台北市家禽批發市場，將辦理免費麻油雞品嘗大會，邀請知名總鋪師掌廚，供應2000份免費麻油雞讓到場民眾免費品嘗，盼恢復民眾對禽肉信心。
