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桃園318師生身體不適 指向綠豆湯冰品

衛生局人員到學校針對食物中毒學生進行嘔吐物採樣。(衛生局提供)

衛生局人員到學校針對食物中毒學生進行嘔吐物採樣。(衛生局提供)

2016/11/19 15:14

[記者謝武雄/桃園報導]桃園市桃園區東門、西門、青溪三所國小,昨天週五有多名師生出現腹痛、腹瀉等症狀,教育局調查後研判是17日週四的營養午餐出狀況,3校共有12位老師、306位學生身體不適,其中4名學生到診所就醫;衛生局表示,3校都向青葉企業社訂餐,許多師生都有吃綠豆西米露湯的冰品,懷疑是冰品所致。

衛生局調查「青葉企業社」的作業環境,有部份刀具生鏽、抽油煙機內部積垢、蒸汽鍋把手把不潔,已要求25日前改善完畢,此外,冰箱未插電也違反規定,可開罰3萬元到300萬元,已要求青葉企業停業1到2週配合調查,明天起停止供餐,這三校另找其它合格的團膳業者供餐。

對此,青葉企業社負責人簡李阿和表示,應該是天氣忽冷忽熱,學生滿身大汗又吃冰品,才造成腸胃不舒服,她的兩個外孫也在西門國小就讀,吃了綠豆西米露湯就沒事;她強調,工廠符合衛生署HACCP規定,20多年從未出問題,未來若檢驗出是供餐問題,會負起賠償責任。

教育局調查,青葉企業社17日提供的營養午餐有炒青菜、蘿蔔乾炒蛋、黑胡椒豬排、紫米飯、海帶麵筋、綠豆西米露湯,衛生局已到青葉企業社採樣檢查,預估要1週時間才能知道檢驗結果,衛生局也派員到學校調查,並對6位腹瀉學生的嘔吐物和糞便採樣化驗。

衛生局長蔡紫君指出,大部分出現腹痛、腹瀉症狀的師生都有喝到綠豆西米露湯,有老師反映說,喝的時候就覺得味道怪怪的,因為青葉企業社的冰塊是外購,衛生局也針對冰塊進行生菌檢查;市議員萬美玲接獲家長陳情,青溪國小某班級學生因為湯杓掉到綠豆西米露湯裡,學生因此都不喝,該班學生全都沒事,研判是綠豆西米露湯出問題。

衛生局調查,3所國小共有34班、801人食用青葉企業社提供的營養午餐,結果有318人身體不適,比率近40%,目前師生腹瀉狀況都已改善,幸無大礙。

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