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進入食安評估本土化 最快明年成立食安研究所
行政院食安辦公室主任康照洲指出台灣的食安評估應「本土化」。（資料照，記者廖振輝攝）
〔即時新聞／綜合報導〕食品安全攸關人民的身體健康，行政院食安辦公室主任康照洲指出，各國國人對每一種食物的攝食量和食用方式以及每個人種的體質都不一樣，台灣的食安評估應「本土化」。
據《風傳媒》報導，康照洲表示由於飲食文化不同，以及各種食物各國攝食量、食用方式及人種體質不同，外國的食安評估、健康調查等資訊不一定為台灣所適用，康照洲表示應更積極地建立預防機制，並以定期更新的國人營養健康調查作為本土食安風險評估的根據。
食安問題不僅與食藥署有關，環保署、農委會、教育部和科技部都有責任，而對於台灣各大學都尚未設立食安研究所的情況，新科立委吳焜裕表示教育部已承諾，最快明年就會有至少1間國立大學成立食品安全研究所，培育高科技食安人才，科技部也答應只要學術單位提出高品質的食安研究案，就有希望優先獲得補助。
新科立委吳焜裕表示教育部已承諾，最快明年就會有至少1間國立大學成立食品安全研究所，培育高科技食安人才。示意圖與事件無關。（資料照，記者林正堃攝）
