引清水坑好水 龍潭農民養新鮮河蜆半世紀
2016/08/19 12:17
〔記者周敏鴻/桃園報導〕桃園市龍潭區農民黃流珍接引清水坑山泉水,靠著水質好、用心翻土維護好環境,養殖新鮮河蜆超過50年。近年養生風氣日盛,堪稱養生聖品的河蜆大受歡迎,許多科技業者還專程上門大量採購。
黃流珍說,養殖河蜆必須水質好、土質佳,所以他接引清水坑的山泉水到4分地大的養殖池塘,加上每2年就翻土、將淤泥清除並更換含沙的新土,才能養殖出蜆殼呈金黃色的河蜆,加上河蜆有充足的時間在流動水流中吐沙,在市場上很受歡迎。
堅持養殖新鮮河蜆,黃流珍每天都要到養殖池、吐沙池工作,他說,夏天酷熱,在池裡工作還算清涼,但冬天寒流來襲時,雙手、雙腳長時間泡在水中,常常凍得又紅又痛,非常辛苦。