農委會推有機營養午餐 9月1日起六都試辦
農委會今日提出9月1日起,試辦每週提供學童1~2餐的有機營養午餐。示意圖與事件無關。(資料照,記者羅欣貞攝)
〔即時新聞/綜合報導〕食品安全一直是民眾關注的議題,而農委會今日提出9月1日起,每週提供學童1~2餐的有機營養午餐,並由農會為食品安全把關,希望學童在學校能夠吃得安全又安心。
據《蘋果日報》報導,農委會希望透過中央聯合稽查、地方政府監控及學校自主管理嚴密管控食材與製作過程的衛生安全,農委會也將負責抽驗生鮮農、魚、畜產品等食材,以落實前端源頭安全管理,衛福部也將針對後端製程管理,稽查午餐作業場所和製作過程,並抽驗加工品、食材和午餐成品。
行政院為讓人民重新信任農產品的安全,推動「食安五環」的政策,並宣導農產品驗證標章,更鼓勵學校營養午餐採用國產可追溯食材,購買受到認證的農產品,讓學童吃得安心的同時,也能增加對農產品的需求,而由於有機農地有限,全國推動有機尚有困難,因此校園一週1到2次的有機營養午餐僅會先在六都試辦,不過農委會也希望讓全國10縣市一週能有2次有機食材。