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進入茶咖啡暨烘焙展 冠軍沖咖啡獻教母
榮獲世界盃沖煮大賽第3名的王策（後），將沖好的咖啡請「精品咖啡教母」娥娜．努森（前左一）品嚐。（記者何宗翰攝）
〔記者何宗翰／台中報導〕由外貿協會、展昭國際共同主辦的台中國際茶咖啡暨烘焙展，上午在烏日登場，開幕式邀請到獲得美國精品咖啡協會終身成就獎的「精品咖啡教母」娥娜．努森，並請榮獲世界盃沖煮大賽第3名的王策，展現在愛爾蘭都柏林競賽時的世界級沖煮技巧。
主辦單位表示，這次展覽匯集「台中三寶」茶、咖啡、糕餅烘焙，是中部唯一綜合食飲品專業展會，今年已經邁入第五屆，去年曾獲得日本刊物「Café & Restaurant」撰文報導，將台灣咖啡產業及世界冠軍選手推向國際。
展期間同時由台灣精緻咖啡協會以及台灣國際咖啡交流協會分別舉辦「2016 WSC虹吸式咖啡大賽台灣選拔賽」、「2016年全國杯測師挑戰賽」與「2016台灣手沖咖啡錦標賽」，現場高手雲集；16日下午也將舉辦台灣茶文化產業國際論壇、重量級咖啡職人論壇以及美國與歐洲精品咖啡協會相關課程。
另外，「2016台中品酒嘉年華」也同期展出，展中匯集葡萄九、清酒、啤酒、威士忌等各式酒款及各國得獎酒款，近40間廠商參展，展中並舉辦「品酒教室」、「酒食要醬搭」等主題活動，邀請多名達人大師親自教學。
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台中國際茶咖啡暨烘焙展內，廠商邀請達人示範創意咖啡。（記者何宗翰攝）
台中品酒嘉年華展現場有品酒活動。（記者何宗翰攝）
2016 WSC虹吸式咖啡大賽台灣選拔賽也在展中當場。（記者何宗翰攝）
