推無瘦肉精健康豬 魏明谷誓言讓豬農賺大錢
2016/06/30 19:25
〔記者張聰秋/彰化報導〕全國養豬第3大縣的彰化縣,推出健康豬認證標章,標榜無瘦肉精、無藥物殘留,品牌打進全聯和楓康生鮮超市及傳統市場專賣肉攤,縣長魏明谷今大口品嚐健康豬肉並誇下海口,縣府要砸下廣告加強行銷彰化健康豬,讓更多人消費健康豬,提高健康豬需求量和價格,幫助豬農增加收入,生活改善後,「大家都住別莊(別墅的台語)!」
彰化縣養豬頭數約78萬隻,以129萬縣民人口,平均2個人就有一隻,縣府推廣彰化健康豬認證,其標章就是一隻可愛豬,左手拿著縣花菊花,右手比讚,供消費者辨識。
今天,縣府聯合縣農會和中華餐旅協會等相關農業單位,在彰化福泰商務飯店舉辦行銷彰化健康豬肉活動,邀請彰化11家知名餐廳主廚,展示用彰化健康豬肉為食材的22道料理,廚師現場烹煮展功夫並走秀展料理,佳餚當前,魏明谷豎起大拇指喊讚。
魏明谷指出,彰化健康豬主打沒有瘦肉精、沒有藥物殘留,在飼料關就會檢驗飼料,是否有添加不當的藥品,並對豬隻抽血檢驗是否含有禁藥成分,最後在銷售端還會再檢驗一次,層層把關。
彰化縣農會理事長張添財說,豬農為了生產健康豬肉,飼料在生產的過程中有兩套都很嚴謹,一套供小豬吃,有可能會添加抗生素,等豬隻長大後就沒有再添加,通過檢驗才能上市,大家購買豬肉指名彰化健康豬肉就對了。
彰化健康豬肉行銷通路從傳統市場到生鮮市場都有,全縣傳統市場共有18處專賣肉攤,在連鎖生鮮超市部分,認證工廠誠昌實業有限公司供貨給全聯生鮮超市全國各分店約700家,以及楓康超市42處分店上架,品項包括五花與里肌肉片。
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