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進入短的不夠看 芳苑農民種出巨無霸秋葵
巨無霸紅秋葵，比一般的秋葵還要大上許多。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕陳姓農民在彰化芳苑鄉有一處秋葵園，裡頭的秋葵不只有綠色的還有紅色的，而且還有30公分長的巨無霸紅秋葵，令人嘖嘖稱奇。農民表示，這是新品種的澳洲紅秋葵，營養成分花青素比一般秋葵高，自己最喜歡拿來切片泡茶當養生茶飲用。
陳姓果農表示，彰化芳苑不算秋葵產區，但是因看上秋葵的營養價值，因此嘗試種植秋葵，除了一般常見的黃秋葵，還有罕見的紅秋葵與澳洲巨無霸秋葵等，而巨無霸秋葵與一般秋葵相比，更是足足大上5倍，打破人們對秋葵「短小精悍」的印象，
陳姓果農說，目前育種的巨無霸秋葵約50株，最高可達2米，可是因為果實太巨大，只能從莖葉處成果，與一般集中在頂端結果方式不同，如果都集中在上面可能會垮掉。
秋葵的黏液可保護胃壁，促進胃分泌改善消化不良症狀，而根據文獻資料顯示，秋葵富含維生素A、B、C、E與β-胡蘿蔔素，因此醫學推測應具有抗氧化能力；陳姓果農也說，紅秋葵川燙後會褪色，其實是紅秋葵內含大量花青素，對身體相當有益，自己也最愛煮紅秋葵水養生，現在秋葵正值採收季節，均衡飲食時可多多考慮食用紅秋葵。
巨無霸秋葵從莖葉處成果，與其他秋葵從頂端成果方式也不一樣。（記者陳冠備攝）
陳姓農民種植的巨無霸秋葵比成人張開手指還要長。（記者陳冠備攝）
