為何沒有無糖養樂多?鄉民神解析被封「多多王」
養樂多是許多人從小到大的經典飲品。(圖擷自養樂多媽咪健康生活讚. Yakult Life臉書)
〔即時新聞/綜合報導〕市面上許多飲料都有推出無糖,有網友就在PTT八卦板好奇發問,同樣是乳製品,優酪乳有出無糖,為何養樂多沒有?這問題也引來一名網友的詳細解答,讓其他鄉民不禁大呼「你養樂多系?」、「多多王」。
該網友解釋說,不論是任何的優酪乳或是相關益生菌產品都需要有糖,畢竟活菌在養菌過程中需要養分。養樂多是屬於凱撒乳酸桿菌的一支代田菌(Lactobacillus casei Shirota),培養過程中,需添加糖以提供生長養分,但就熱量來看,無糖優酪乳似乎不會比養樂多低。
網友指出,即使是不加糖的優酪乳,也會在培養過程中產生乳糖,大多數1克約含4.1大卡熱量。有些標榜不加糖,是添加代糖而非果糖、蔗糖,加上在培養過程中有些會加牛奶,牛奶含有脂質,1克就有9大卡熱量。「所以重點並不在於低糖,而是低糖低脂」。
網友也提醒,若食入過多益生菌,除了可能熱量爆表,也會因為過多乳酸菌在腸道中破壞大腸中菌種平衡,可能造成原本在腸道生存的菌為了生存釋出毒素,導致腹瀉或脹氣嘔吐等症狀,「適當補充才是最佳選擇」。