離開
進入春雨攪局釀災 大城小麥也泡湯
春雨不斷，大城鄉的小麥遲遲無法進行採收。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕不要再下雨了，麥穗都發芽了！彰化縣大城鄉是台灣本島最大的小麥種植區，時序春分正值小麥收割期，卻遇到雨神來攪局，不少農民只好等放晴再來採收，可是一等就是十幾天，氣候還是濕答答，不少麥穗浸泡雨水，竟然默默發芽了，農民見狀急得跳腳，深怕心血跟著泡湯，祈求不要再下雨了。
大城鄉號稱風頭水尾，冬季東北風強勁，相當適合小麥成長作性，9年前開始引進小麥耕種，因為環境帶來的優勢，大城小麥蛋白質豐富，收購商喜願小麥4年前開始配合契作，吸引越來越多農民加入種植，目前大城鄉小麥種植面積約200公頃，全國除金門外，是最大的生產區。
3月是小麥採收季，但是異常的陰雨天不斷，小麥農也不敢冒然收割，因為麥穗上的薄膜不夠堅韌，含水的麥穗經擠壓後會造成米漿爆出，也會傷害收割機，大家只能等待天晴，無奈的卻等到「穗上發芽」另一個大問題。
麥農吳一志表示，這根本是天災，種植小麥這麼久第一次遇到這麼嚴重狀況，通常小麥成熟120天就可以採收，因為下雨多等十天，結果更慘，因為麥田含水量太多，不少麥根開始萎縮，植物特性為求生存，頻頻往麥穗發芽，就算收割也不易烘乾，農民根本進退兩難，只能眼睜睜看著農作被鳥雀啄食，希望政府能給予補助。
大城農會總幹事蔡南輝表示，史無前例遇到這種狀況，雨下不停，農民心血跟著泡湯，希望政府比照天災，發放農業災損的補助。
喜願小麥總監施明煌表示，大城鄉小麥一季可採收300公噸，目前僅採收60公噸，雨再不停歇，收購量恐會再減少3成，至於發芽的麥穗不能當食用麵粉，僅能當飼料用麵粉或是發酵用。
麥穗泡水太久，開始長出綠色嫩芽。（記者陳冠備攝）
麥農吳一志表示，因為麥田含水量太多，不少麥根開始萎縮，植物特性為求生存，才會發生穗上發芽的狀況。（記者陳冠備攝）
無法採收的小麥引來雀鳥啄食，農民只能無奈地拿沖天炮驅趕。（記者陳冠備攝）
麥田因為吸水量過剩，不少麥穗萎縮枯黃，其下方又不斷冒出綠色雜草，更顯得荒蕪。（記者陳冠備攝）
