高雄蔬果產銷履歷戶數 全國之冠
高雄市有655戶農戶獲產銷履歷農糧產品驗證,履歷面積居全國之冠,圖為市區綠色友善餐廳。(記者黃旭磊攝)
[記者黃旭磊/高雄報導]高雄市已有655戶農戶獲產銷履歷農糧產品驗證,履歷面積居全國之冠。
高雄市推行「從產地到餐桌」概念多年,在地餐廳使用在地產米、蔬菜水果,觀念跟上世界潮流趨勢,消費者知道食材源頭並瞭解生產過程,吃得安心。農業局長蔡復進對此表示,已有655戶農戶通過產銷履歷驗證,面積約994公頃,是全國最大的產銷履歷驗證蔬果產地。
市區冰淇淋業者標榜玉荷包產地,業績比外來品項好上一倍,啤酒釀造也採用玉荷包。業者表示,「遊客喜歡在地產品,至於在地消費者認為原料新鮮」
農業局主秘王正一說,使用在地食材縮短食物哩程,減少碳足跡,民眾選擇綠色友善餐廳用餐,就能吃到在地食材,農業精靈「高通通」也到餐廳扮演服務生送菜促銷。
官員表示,民眾到高雄物產館蓮潭旗艦店或高雄郵局店索取「高雄綠色尋味地圖」,出示餐廳護照即可在全市參與活動的27間綠色友善餐廳享受優惠折扣,另外,農業局參加衛福部食安跨縣市票選活動,推出「從產地到餐桌的安全美味」計畫,呼籲民眾上網投票支持。