雲林肉鵝復養僅2成 千元大鈔買不到一隻
禽流感陰影未解,鵝農僅敢小規模復養,鵝肉價格依舊居高不下。(記者林國賢攝)
〔記者林國賢/雲林報導〕受雛鵝供應不足,疫情未熄影響,雲林鵝隻復養僅2成,市場依舊青黃不接,鵝價每公斤漲至280元左右,一張千元大鈔不夠買一隻全鵝。
雲林縣動植物防疫所表示,上月至今雲林有5場禽場被撲殺,禽流感疫情未熄,禽農務必加強防疫,雛鴨未滿21天、雛鵝未滿24天、放山雞未滿36天,必須於室內養殖,禽場必須加強阻隔候鳥進入,尤其是飼料區要用網圍起,以免候鳥爭食,傳染病毒。
雲林縣府農業處長張世忠表示,全縣雖已有350多禽場通過復養檢驗,但因雛鵝數量不足,加上仍有零星疫情傳出,鵝農復養規模非常少,約只有20多萬隻,僅疫情爆發前2成。
許姓鵝農說,每隻鶵鵝要價200至250元,是往年3倍,多數禽農又不熟悉室內養殖,賠錢風險相對高,每場大多養個6、700隻左右,以往成千上萬隻大規模養殖已經看不到。
許姓鵝農說,肉鵝每公斤價格已漲至280元左右,以每隻鵝重5公斤計算,一張千元大錢還不夠還一隻全鵝,不僅主婦買不下手,許多鵝肉攤商都暫時停業,嘆年關難過。