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進入客家郎回鄉賣酵素 獲客庄青年新創事業獎
竹科科技新貴夫妻黃怡瑄（左）、李錦智，當初為了讓即將出生的小孩有一個良好成長環境，因此返鄉務農，除種金針外、也首創玉里種咖啡風氣，其金針採用炭烤，因此別有一番風味。（記者陳炳宏攝）
〔記者陳炳宏／台北報導〕原本在中國擁有年營額數億事業，但因局勢不穩定，客家郎李家榮與太太江采薇二年前毅然決然回到屏東萬巒，接手年邁父母的酵素事業，夫妻的耕心有機植物農場，拿下客家委員會為激勵青年投入客家文化產業行列而舉辦的「客庄青年新創事業競賽」獎，得獎商家還包括晴耕雨讀文化、歐都探索、舞陶、拾藝設計工作室、耕山農創、森花雪、愛有機蔬果、九一七有機農場、翼想天開創意設計工坊等共十家業者，客委會表示，每個商家將可獲50萬元獎勵金及優勝獎座。
江采薇表示，原與先生在中國從事紙箱包裝事業，營業額雖大，但是卻不穩定，甚至有時一整年前十一個月都賺錢，但最後一個月卻因其他因素轉盈為虧，壓力之大，讓自己各種感冒、過敏等小病不斷，還一度罹患憂鬱症，最後夫妻決定讓一切歸零，妥善安置好員工及客戶後，帶著一身債務回台灣承接家業，照顧七旬的公婆。
江采薇說，公婆家酵素事業原本產品就已十分成熟，只是為了要讓更多人接受，因此開使設計改包裝，結果包裝改成白色，立刻遇到老一輩的大忌，推出小包裝禮盒，也讓長輩不解，甚至為了省人力，農場改成自動澆水，也一度遭質疑浪費錢。
而剛開張的店面，一度一星期營業額只有3000元，還不時遇到顧客上門踢館，江采薇說，與家裡磨合還不夠，還要與客人磨合，最後自己磨練出與客人應對進退、及簡單扼要介紹產品的本領，生意才逐漸改善，現在一天營業額最高可達3萬元。
江采薇笑著說，當初大家一聽夫妻在中國開公司，都認為應該是賺大錢，但事實上中國是一個極不穩定的市場，爬得越高也跌得越快，公司外表雖然光鮮亮麗，但只是一個賺不到錢的空殼，回台後雖然是回到原點，而且還要還債，但至少家還在這裡，慢慢賺細水長流，還可養家活口，不會像在中國孤苦無依，而且回台灣所有的病都好了。
李家榮則苦笑說，在中國打拚十一年的經驗已經夠了。
客家郎返鄉耕耘不只發生在中國，竹科科技新貴夫妻黃怡瑄、李錦智，為了照顧即將出生的寶寶，決定返回故鄉玉里務農，除了創造出赤柯山炭烤金針產品外，也首創玉里種咖啡風氣，並以寶寶出生的時間9點17分為名，行銷自家栽種、烘焙的「917」咖啡。
黃怡瑄說，近幾年陸續投資設備，目前仍以金針為主要產品，以後主力會放在推廣917咖啡。
而鑒於921大地震後，既不是受關注的偏鄉、也無客庄特色，楊璦嘉看到外婆故鄉台中東勢不得人疼惜，因此也辭掉穩定的學校工作，回東勢以豐富的林業產業文化資源，開創新事業「森花雪」，賣起梨花面膜。
楊璦嘉說，自己有客家血統，專長是化妝品，因此就以東勢特產水梨為產品發展主軸，開創出梨花面膜，此外也用水梨萃取其精華，開發出其他保養品，藉由不受季節影響的產品推廣，希望讓更多人認識東勢，來東勢觀光。
客委會表示，今年參加競賽的新創事業者，是由全國69個客家文化重點發展區所在之11個直轄市、縣（市）政府遴選推薦，產品橫跨農特產、工藝、文創、民宿及食品等各種產業型態，並應用及融合客家文化、生活態度與精神等不同面向內化創新為特色，每一個產品背後都蘊含一段動人的故事。
客家郎李家榮與太太江采薇，結束中國事業後，返回屏東萬巒，接手父母酵素事業，並進行包裝改造，改採白色、小容量包裝，讓更多消費者願意接受嘗試。（記者陳炳宏攝）
鑒於921大地震後，既不是受關注的偏鄉、也無客庄特色，楊璦嘉看到外婆故鄉台中東勢不得人疼惜，因此也辭掉穩定的學校工作，回家以東勢特產水梨，開創梨花面膜新事業。（記者陳炳宏攝）
