阮玲玉跟台灣綠茶有淵源!? 老茶人說故事
新竹縣關西鎮臺紅茶公司常務董事羅慶士手指著他和父親與「上海茶王」唐季珊的合照,回憶台灣綠茶的發展史。(記者黃美珠攝)
〔記者黃美珠/關西報導〕民初知名女演員阮玲玉竟跟台灣綠茶發展有淵源!?
臺紅茶業文化館24日起到明年3月底舉辦「茶人的皮箱」特展,今天找來多名老茶人說故事。台灣紅茶公司常務董事羅慶士說,台灣綠茶發展有2關鍵點,先是阮玲玉的另一半、「上海茶王」唐季珊引入炒菁綠茶,幫助台灣茶葉打入北非,其次就是他引入日本煎茶技術,反攻、年銷日本35萬台斤。
羅慶士說,綠茶不經發酵,製作的方式就是炒菁,或採日本煎茶方式以高溫蒸汽處理,使茶菁避免發酵。
他說,當年其父、台灣紅茶公司董事長羅享彩經日本神戶搭機到上海,再從上海轉進東北、華北開拓外銷市場,因此結識有「上海茶王」之稱的華茶公司董事長唐季珊,也就是當時紅透半邊天的傳奇女演員阮玲玉的另一半。
羅慶士說,唐季珊當年在中國大陸用江浙的炒菁綠茶成功拿下北非市場,但因供不應求,所以把炒菁綠茶的製作技術引進到台灣,鼓勵、扶植台灣生產炒菁綠茶,使得民國50幾年期間,台灣每年有一定的炒菁綠茶專門外銷北非的摩洛哥。
台灣綠茶發展史上第2個關鍵時期就在民國58年間,他因台灣紅茶市場日漸萎縮,所以決定跟日本接洽,把日本煎茶的設備、技術引進到台灣來,就在關西大茅埔設廠。
由於整個計畫非常成功,生產的日本煎茶品質優良,使得民國60幾年以後,日本茶商直接飛來台灣搶著下訂,台灣紅茶公司當時幾乎每年外銷日本35萬台斤的日本煎茶,這是台灣綠茶發展史上的另一段光輝歲月。
前台灣區製茶同業公會理事長黃正敏則感嘆,台灣現在的茶園萎縮,政府又禁止茶葉進口。他們這些老茶人技術還在,並非無能,但是卻因為沒有「子彈」,使得台灣製茶產業幾乎要走向「滅業」的道路,希望有關單位能夠重視。
當年新竹縣關西臺灣紅茶公司董事長羅享彩(左)、羅慶士(右)父子跟「上海茶王」唐季珊的合照。(記者黃美珠翻攝)
臺灣紅茶公司常務董事羅慶士站在該公司早期的外銷資料前,跟來客一起回憶當年臺灣茶葉外銷的黃金歲月。(記者黃美珠攝)
臺灣紅茶公司常務董事羅慶士翻出按年編排的該公司茶葉外銷報關資料,跟來客解說當年臺灣茶葉的黃金歲月。(記者黃美珠攝)
前台灣區製茶同業公會理事長黃正敏(右2)沈痛呼籲國家不要讓臺灣的製茶產業走向「滅業」的道路。(記者黃美珠攝)