離開
進入吃高濃度雙氧水豆乾 屏衛生局：恐噁心嘔吐
衛生局食品衛生科長呂怡芬表示，人體如果短時間內攝取到高濃度的過氧化氫，會產生腸胃道的急性症狀，例如噁心嘔吐。圖為檢方查獲立成商行以工業用雙氧水生產豆乾。（記者李立法翻攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣政府衛生局接獲民眾檢舉，於10月15日啟動稽查屏東市立成食品廠，查獲立成食品廠使用工業用過氧化氫於黃豆乾製程，現場封存產品黃豆乾1350公斤及過氧化氫6桶（每桶30公斤），其中3桶已用完。
衛生局通報屏東地方法院檢署、屏東縣政府警察局、食品藥物管理署南區管理中心會同執行。經查違規產品多數流向本縣傳統市場，衛生局業於第一時間完成清查下架，但因產品保存期限短，多數皆已售罄。全案已移屏東地方法院檢察署偵辦中。
衛生局強調，食品業者務必使用符合規範的食品添加物，食品製造、加工中添加未經中央主管機關許可添加物，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項之規定，依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰緩，及第49條第1項，處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8千萬以下罰金。另情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
衛生局食品衛生科長呂怡芬表示，人體如果短時間內攝取到高濃度的過氧化氫，會產生腸胃道的急性症狀，例如噁心嘔吐，若長時間攝取，因為沒有實驗數據可供參考，風險值比較難以評估，呼籲民眾購買豆乾應該選擇有包裝及清楚標示製造、保存期限且有冷藏的產品。
