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進入剉冰水果當正餐 減重不成反變胖
一名OL把剉冰當中餐，1個月胖3公斤，醫師提醒吃冰傷脾胃、代謝變慢且配料熱量高，脂肪易屯積在腹部。（圖中人物非病例，記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕25歲的蘇小姐天熱吃不下，把黑糖剉冰當中餐吃，晚上只吃西瓜、芒果等水果，也不吃飯等澱粉和油炸食物，想要順便減肥，沒想到吃了1個月不僅沒減重反而增胖3公斤，而且水腫、痛經、白帶多又易疲倦，醫師強調吃冰只會愈減愈重，脾濕陽虛，代謝變慢又弄壞身體。
蓮樺中醫診所院長蔡蕙君表示，剉冰上的糖水和配料熱量高，黑糖水等醬料每份熱量至少60大卡，芋圓、粉粿、紅豆等配料不是高糖份就是高澱粉，每份也5、60大卡，一碗冰的熱量加起來也超過3、4百大卡，比正餐熱量還高。
加上蘇小姐把水果當晚餐，其實水果甜度高，糖份也不容小覷，且大部分的瓜果除了木瓜、南瓜性溫和，大多屬性冰涼，過度食用這些冰涼的食物會造成脾濕、體質虛寒，腹瀉、頻尿、痛經、手腳冰冷、皮膚癢等症狀，而且代謝變慢、脂肪易屯積在腹部，想減重根本不可能。
蔡蕙君以中藥調理蘇小姐虛寒體質，利用黨蔘、乾薑、白朮、茯苓補脾益氣、溫肝陽，戒掉吃冰習慣，水果也改在用餐前適量食用，即使減肥也要適當吃飯，症狀才慢慢解除，不到1個月也瘦回1、2公斤了。
蔡蕙君提醒，吃冰傷脾胃、代謝慢且容易腹部屯積脂肪，很想吃剉冰最好選擇陽氣旺盛的中午午時、陽氣旺適量吃（中午11點至下午1點），喝冰飲最好放涼、解凍喝，另外瓜果類大多冰涼最好煮熟加薑吃，水果最好在太陽下山前吃完或飯前吃，因為傍晚太陽下山後身體代謝慢且小腸吸收較好。
剉冰和大多數的瓜果屬性寒涼，吃多了容易脾濕陽虛兼腹瀉、水腫、皮膚癢。（記者蔡淑媛攝）
中醫師蔡蕙君提醒，薑能溫補脾胃，瓜果屬性寒涼可搭配薑烹煮食用，藥材黨參、白朮等藥材能補脾益氣、溫脾陽。（記者蔡淑媛攝）
