如何避買黑心粽?食藥署:先聞就對了
多數人買粽子都到市場挑選可即食用的粽子。(資料照,記者方志賢攝)
〔記者吳亮儀/台北報導〕明天就是端午節,不少人會趁這幾天連續假日買粽子吃應景,不過近來食安風波一連串,民眾常擔心又吃到黑心廠商做的粽子;食藥署提醒,味道很重要,買之前聞一下若有異味或刺鼻味,千萬別買、更別吃。
食藥署提醒,多數人買粽子都到市場挑選可即食用的粽子,挑選前注意不要購買來歷不明、過期、發出異味、包裹不妥當或外觀異常,如外表有破損、內容物外漏、內部黏稠成絲狀的粽子。
另外,在選購乾貨配料時,要注意不購買來源不明的散裝品或失去自然顏色的產品,購買蝦米時,以形體完整、碎屑少的產品最好,外觀不正常紅色或色澤太紅的產品應避免購買;購買粽葉時則選購有青草香味、若嗆鼻味就不要買。