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進入蝦米不紅、超白皙 竟然是……
左邊含二氧化硫超標17倍的蝦米，明顯比右邊白皙。（記者洪定宏攝）
〔記者洪定宏／高雄報導〕端午節將屆，高市衛生局抽驗96件肉粽及其食材原料，赫見2件的蝦米其二氧化硫超量，其中1件還超標17倍，漂白到都沒有紅色。
衛生局表示，肉粽抽驗52件，其微生物含量都合格，食材原料44件，其中2件蝦米的二氧化硫超量，分別在大社區及橋頭區，已要求下架。
衛生局指出，蝦米添加物二氧化硫的含量標準為每公斤0.1克，大社區賣的為0.137克，業者已申請複驗；橋頭區的貨源來自基隆市，已通報基隆市衛生局處理。
衛生局強調，二氧化硫是一種漂白劑，可增加蝦米色澤，若添加過量，將增加氣喘患者的過敏反應或誘發哮喘。
