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進入重溫古早味 關廟嗊哩籮筐長街宴9日見
長竹宴從餐桌到食具，「一竹到底」，這樣吃法，視覺效果十足。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南市關廟區的新光里取材當地的三寶產業特色，計畫開辦嗊哩籮筐長街宴，食具採用傳統的竹器形式，讓遊客享受農村料理時，重溫古早味的餐飲文化，各界矚目。
舊稱嗊哩的新光里，將於9日晚上推出籮筐長街宴，準備了10道佳餚，包含東坡肉、台灣鯛、炒木耳、番薯飯、放山雞湯…等家常菜，全部就近取材，結合在地的鳳梨、綠竹筍與關廟麵等產業三寶所料理，吃得出傳統美味，已吸引不少民眾訂席。
除了道地的古早料理之外，從餐桌到食具，主辦的新光社區發展協會「一竹到底」，完全取材當地盛產的刺竹，結合竹編工藝，量身打造，古早味十足。
新光社區發展協會總幹事吳宗寶表示，筵席分2種，有10人座的長竹宴，飯菜都放在特殊設計的竹筒裡，坐在竹椅上，手持竹碗、竹筷、竹匙等餐具，盡情享用料理，展現產業特色創意。
另外，還有6人座的籮筐宴，佳餚就放在竹編的籮筐裡，像是圓形餐桌，讓一家大小享受美味，體驗古早風情。
吳宗寶說，籮筐宴衍生於傳統祭祀文化，過去物質匱乏，桌子不普遍，居民遇到廟會，都將供品放在竹編的器皿上，參拜後常席地而坐，當場吃了起來，成為特殊街景，這次活動就是要重現早期的農村趣味，當晚還有音樂表演助興，歡度母親節。
籮筐宴也很特別，另類的圓形餐桌，重溫古早味。（記者吳俊鋒攝）
