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進入早餐店食材含動物用藥 恐有致癌、畸胎之虞
新北市政府衛生局抽驗早餐店產品及食材，3件驗出動物用藥。（新北市政府衛生局提供）
〔記者何玉華／新北報導〕新北市政府衛生局抽驗早餐店產品及食材，檢驗衛生標準及動物用藥，結果1件漢堡肉餡驗出不得檢出的動物用藥「硝基呋喃代謝物」，2件蛋品不合格，也都有「乃卡巴精」、「歐美德普」、「馬杜拉黴素」等不得檢出的動物用藥反應。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，被驗出不合格的包括「呷尚寶景安店」的漢堡肉；「喜得炭火燒三明治」的蛋、以及「拉亞漢堡」中和多倫多店的蛋，其中拉亞漢堡的蛋同時檢出三種動物用藥。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，硝基呋喃是廣效性抗生素，呋喃劑及其代謝物對人體長期食入有致癌、致畸胎及安全之顧慮。乃卡巴精是一種驅蟲劑，只能用在肉雞上，不能用在蛋雞上，吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫，多吃蔬菜水果、多喝水，可以將這類毒素排出；馬杜拉黴素同樣是不可用於蛋雞上的用藥；歐美德普為廣效性抗菌藥物，若遭到濫用，將造成細菌耐藥性增加，進而危害健康。
林冠蓁說，不合格產品已第一時間通知早餐店下架，其中漢堡肉餡原料的豬肉來源為屏東縣「萬偉股份有限公司」，不合格蛋品來源分別為彰化縣「全益蛋行」以及台中市「和源蛋品實業社」；已移請所轄衛生單位後續追查處辦。
