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    確保肉品安全 陳保基:宰殺需健康證明

    農委會主委陳保基表示,目前雞隻供應量無虞,民眾無須擔心過年會吃不到雞。(資料照,記者張嘉明攝)

    農委會主委陳保基表示,目前雞隻供應量無虞,民眾無須擔心過年會吃不到雞。(資料照,記者張嘉明攝)

    2015/01/19 11:52

    〔即時新聞/綜合報導〕禽流感疫情越演越烈,不僅鴨鵝遭到感染,連雞場也受到波及,面對即將到來的農曆新年,農委會主委陳保基強調,目前雞隻的供應無虞,民眾不用擔心春節會吃不到雞肉,此外,為了確保食品安全,染病雞場周圍3公里的禽場宰殺禽類需要健康證明,從明天開始實施,若違反則開罰,但會留給飼主3天緩衝期。

    陳保基今天表示,目前雞隻的供應和庫存量都足夠春節使用,包括白肉雞、土雞的供應量都和去年相同,另外他也提到,這波疫情撲殺掉大量鵝隻,已達在養量的2成,今年夏天勢必要加強復養。

    此外,陳保基宣布,為了維護肉品安全,將提高防疫措施,從明天開始,只要是染病雞場周圍3公里的禽場,飼主必須要提出健康證明,才能宰殺,若違反將開罰5萬至100萬元,但會給予3天緩衝期。

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