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進入拍攝眷村美食紀錄片 崑山師生傳承美味傳承
眷村媽媽端出一桌眷村美味料理，慶賀影片首映會。（記者林孟婷攝）
〔記者林孟婷／台南報導〕深入眷村社區拍攝影片，留下記憶中美味回憶！崑山科技大學公共關係暨廣告系與視訊系等師生團隊，拍攝「」美味傳家「影片，透過影片呈現出眷村料理所傳達的思鄉、親情以及記憶的文化傳承。
崑山科大老師蔡佩芳表示，「美味傳家」影片獲得文化局「社區影像說書人」創作補助計畫，由師生團隊合作，深入成功里精忠新村拍攝一個多月時間，剪輯而成15分鐘的影片作品。
片中藉由訪談，影片中的主角緩緩說出料理所帶給他們的記憶，「我娘做的水餃最是好吃」，一名70多歲的眷村伯伯17歲離家，再回到老家已經是57歲了，在這期間，想念母親的他，透過親手包水餃、做家鄉菜想著遠在另一岸的親人。
「到後來，眷村美食已經沒有所謂的外省本省，而是有著不分族群的美味料理」，導演施養浩說，早期眷村伯伯大多娶台灣籍奶奶，透過生活的分享，台灣奶奶不僅習得一手眷村好菜，也融入台灣料理的口味。
成功里里長金冠宏說，眷村改建後，原本戶戶相對的鄰里關係卻因為住進改建大樓後有所改變，但對於眷村的那份美好記億卻不曾改變。
影片內容呈現眷村美味所傳達的思鄉、親情與文化的回憶與保存。（記者林孟婷攝）
