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進入350萬粒水餃濟貧
彰化縣餃子業者陳義在送餃子給彰化家扶中心兒童解決吃飯問題，三年來已送出超過三百五十萬粒，看到受扶助兒童吃得開心，讓陳義在感到很滿足。（記者湯世名攝）
〔記者湯世名／彰化報導〕行善，一步一「餃」印！
出身寒微 發願有餘力就助人
當年的一名窮小子陳義在，深刻體嚐過貧苦的滋味，如今他熬出頭、成為事業有成的水餃業者，開始不計成本地捐送愛心水餃給貧童，讓他們享受飽足、感受人間溫暖，光是近三年，陳義在就至少送出三百五十萬粒水餃，換算市價逾千萬元。
水餃往外送，快樂在心頭，陳義在說，看到孩童歡欣享用水餃，讓他「有餘力一定要幫助可憐人」的心願得以實踐，他發覺，自己才是最幸福的人。
今年五十八歲的陳義在，從小家境清寒，七歲時為助家計，到工廠做菜籃子，做十個才得一角錢，且唸到小學畢業就無法再升學，貧窮的苦痛，讓他領受於心，促使他發誓，日後如有機會，要幫助其他貧苦無依者，不要讓他們和他一樣。
創業有成 行善「餃」印遍佈各處
退伍後，陳義在一切靠自己，三十年前有幸得遇良友，接觸到水餃行業，不斷鑽研產製技術，並從菜市場開始行銷，逐漸做出口碑。
陳義在終於有了回饋社會的能力，好多年前起，就開始送水餃給需要的人，許多公益性社團、寺廟、老人會與貧困家庭，都有他的「餃」印。三年前，在彰化家扶中心寄養組長孫皎容的牽線下，更是有計畫、有規模地送水餃給貧童。
他把自家產製的豬肉、韭菜水餃完全免費捐送家扶中心，水餃工廠每週大約批給中盤商十萬粒水餃，但他每週送給家扶中心的水餃也高達兩萬五千粒，佔賣出量的四分之一，每粒成本零點六五元，賣給中盤價格零點七五元，依此計算，每月約送出六萬五千元，三年下來二三四萬元，若以市價一粒四元計，愛心水餃總價已逾八位數，但對陳義在與貧童來說，全都是無價的。
結緣家扶 每週送兩萬五千粒
量如此大，前彰化家扶中心主任洪建胤特別購買好幾個冷凍櫃來儲存水餃，中心人員再定期煮給孩童大快朵頤。
口中的香甜滋味，讓小朋友懂得誠心感恩，陳義在只要一到家扶中心，孩童們總是展現純真笑容，大喊：「陳叔叔謝謝您！」陳義在也不忘笑咪咪地回道：「要吃飽喔！」孫皎容說，近年原物料不斷上漲，麵粉價格居高不下，但陳義在仍每週送兩萬五千粒，一粒也不減，且在陳的邀約下，另有工廠業者也開始送飲料給家扶中心。
現已升任台中家扶中心主任的洪建胤說，經他計算，三年來陳義在已送給家扶中心逾三百五十萬粒水餃，不僅讓家扶中心冷凍庫個個豐收，受扶助的孩童們吃的幸福滿滿，也為家扶中心大大節省餐點費用。陳義在說，只要小朋友吃得開心，他就很滿足。
行善最樂的彰化縣餃子業者陳義在。（記者湯世名攝）
