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生產成本狂飆，英國蛋農每售出一盒雞蛋就賠錢。（彭博）
〔財經頻道／綜合報導〕2022年遇上禽流感攪局，再加上俄烏戰爭引發的高通膨，不斷推升蛋農的飼養成本，歐美國家紛紛出現缺蛋潮，其中又以英國的短缺情況最為嚴重。
《路透》報導，英國全國農民聯盟（NFU）表示，雞蛋短缺可能只是個開端，由於能源與大宗物資飆漲，再加上勞動市場缺工，若產蛋成本持續居高不下，未來超市的貨架上恐怕難以看見雞蛋的身影。
即使英國通膨已衝上雙位數，但由於食品零售商間激烈的價格競爭，使英國生產商的成本未能反應在物價上，有英國農民指出，生產商與零售商之間的不公平條款是雞蛋短缺的主要原因。
英國自由放養雞蛋生產商協會（BFREPA）指出，蛋農生產一打雞蛋的成本約為138便士（約台幣52元），但零售商只支付約109便士（約台幣41元），再以219至410便士（約台幣82~154元）的價格售出，可見在禽流感與通膨雙重夾擊下，蛋農已相當吃力，幾乎已到了「每售出一盒雞蛋就賠錢」的窘境。
法國是歐盟最大的雞蛋生產國，其蛋業集團（CNPO）表示，不斷增加的生產成本和禽流感已對全歐洲的農民造成傷害，預計今年全球雞蛋產量將首次下降。
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