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紐約市議會週三投票投過1項法案，禁止餐廳及雜貨商販賣鵝肝，將於2022年開始實施。（法新社）
〔財經頻道／綜合報導〕日前動物人權相關組織發起運動，指出生產鵝肝的過程，需進行強制餵食非常殘忍，呼籲停止禁止鵝肝生產，但鵝肝農民卻堅稱，這些動物受到人道的對待，在育肥過程不會受苦。不過，紐約市議會週三投票投過1項法案，禁止餐廳及雜貨商販賣鵝肝，將於2022年開始實施。
綜合外媒報導，紐約市議會週三以42比6的票數通過禁止鵝肝法案，若違規最高可處以2000美元（約新台幣60.7萬）的罰款。提出該法案的是紐約市議員里維拉（Carlina Rivera），其發言人昂格爾（Jeremy Unger）指出，議會禁止這種殘忍且不人道的作法。
報導指出，紐約近1000家的餐廳有提供鵝肝，這些廚師對於該法案很有意見。全球連鎖餐廳Momofuku廚師David Chang於推特上指出這是「愚蠢的作法」、不僅「目光短淺且是對現況的誤判」。
曼哈頓Toro tapas餐廳的廚師 Ken Oringer也指出：「我認為禁止鵝肝是很荒謬的，能選擇食物就是一切，我們國家的優點就在於，我們可以選擇任何我們想吃的東西。」他還表示，探訪過附近的鵝肝農場，這些鵝肝農民皆妥善對待他們的動物。
報導指出，加州也在2012年禁止出售鵝肝，儘管該法受到質疑及挑戰，但法院最終還是維持該法不變。
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