離開
進入國產黑豆營養又安全 創意料理吸睛
滷豬腳加黑豆風味營養更佳。（記者林國賢攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕雲林縣西螺鎮農會今天舉行國產黑豆新品發表會，除介紹國產黑豆製作的醬油、熟黑豆等產品外，同時準備黑豆豬腳等10多道料理，請消費者多採購食用國產黑豆及黑豆製品。
新品發表會有西螺農會總幹事廖錦富、農糧署雲林辦事處主任劉信良及雲林縣政府秘書長張志銘、農業處長魏勝德等人參加，他們輪番上場為國產黑豆促銷，還在現場煎黑豆銅鑼燒給民眾品嚐，賣力行銷。
劉信良表示，農委會2015年推動大糧食計畫，於西螺地區推廣種植黑豆、黃豆，提高雜糧自給率，並減緩地層下陷，目前西螺黃豆、黑豆契作面積約120公頃，西螺農會也結合瑞春醬油公司、黑豆產銷班推出醬油、黑豆漿等產品，提高國產豆銷路。
廖錦富表示，國產黑豆、黃豆比進口豆減少運輸時間，且具有產銷履歷，新鮮又安全，農會精選優良黑豆製黑豆醬油、熟黑豆及黑豆漿等產品，已在全國各農會超市行銷，歡迎民眾選購。
黑豆產製品多樣又安全營養。（記者林國賢攝）
