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進入端午前豬源短缺 宜縣豬肉攤增休4天
2025/05/16 05:30 記者江志雄／宜蘭報導
端午節前夕傳出國內豬源短缺，宜蘭肉品市場毛豬拍賣價格躍上台灣本島最高價。（記者江志雄攝）
5/14平均拍賣價每公斤100.51元本島最高 肉品市場決議5/16休市、6月再多休3天
端午節前夕，國內傳出豬源短缺，各地毛豬拍賣價格居高不下。宜蘭肉品市場每公斤平均拍賣豬價躍上台灣本島最高價，肉品市場召開供銷會議後，拍板增加四天休市日因應，全縣傳統市場豬肉攤今天同步休市。
縣府向台糖等單位調度穩定豬價
宜蘭縣政府農業處長李新泰昨天回應，這波豬源短缺是全國性問題，縣府已委由宜蘭肉品市場向台糖公司、中南部及花蓮供應單位調度，爭取足夠毛豬穩定豬價，滿足宜縣端午節市場需求。
宜蘭肉品市場一天的毛豬平均拍賣頭數三百五十到三百八十頭，半數仰賴外縣市供應，端午節前夕需求量激增，卻爆出全國豬源短缺，各縣市肉品市場加派人手調度，掀起激烈的「搶豬大戰」。
6月13、20、27日均休市
面對豬源短缺窘境，宜蘭肉品市場日前召開供銷會議，敲定六月底前臨時增加四天休市日，宜蘭縣家畜肉類商業公會隨即公告，五月十六、六月十三、二十及二十七日均休市。換言之，宜縣傳統市場豬肉攤，除了每週週一、週二例行性公休，現在另增四天休市日。
根據畜產行情資訊網統計，宜蘭肉品市場十四日每公斤平均拍賣豬價一○○．五一元，在全國各縣市肉品市場中，僅次於離島澎湖的一○四．○六元，排名全國第二位，居台灣本島最高價，若與去年同一天的九十二．七二元相較，一公斤上漲將近八塊錢。宜蘭肉品市場昨天配合供銷會議決議停止拍賣，今天恢復拍賣後，豬價是否繼續扶搖直上？頗受各界關注。
今年農曆年前後，各地飼養的小豬陸續罹患下痢病大量暴斃，外界矛頭指向持續低溫使豬仔抵抗力減弱引起，最終導致端午節豬源短缺。宜縣傳統市場有些豬肉攤擔心客戶流失，短期內維持原價，但業者直言，如果拍賣價格漲不停，日後就會考慮調漲零售價反映成本。
