宜蘭11人吃快炒後吐瀉 衛生局不排除腹瀉群聚

宜蘭傳出有家族成員19人,23日到宜蘭市某老字號餐廳吃快炒後,出現吐瀉症狀,衛生局今天上午前往稽查,業者有食材未墊高等6項缺失要求改善。(圖由宜蘭縣衛生局提供)
〔記者王峻祺/宜蘭報導〕宜蘭傳出有家族成員19人,23日到宜蘭市某老字號餐廳吃快炒後,出現吐瀉症狀,衛生局今天上午前往稽查,業者有食材未墊高等6項缺失要求改善,經疫調發現11人不適,其中5人就醫後返家,因有1人用餐當晚即出現腹瀉,不排除為腹瀉群聚。
衛生局表示,今天上午在接獲診所及民眾通報後,立即派員稽查事發餐廳,經初步疫調,結果顯示計有家族成員19人用餐,11人發生不適症狀,其中5人就醫後均已返家休息。
衛生局指出,23日晚間該批民眾聚餐後,即有1人出現腹瀉症狀,而當晚至用餐後2天內陸續有其他聚餐成員發生發燒、嘔吐、腹瀉等不適症狀,因此亦不能排除腹瀉群聚感染的可能性,但後續仍需依發病時序及檢體報告結果,再做綜合研判。
針對餐廳衛生稽查,衛生局查核結果發現有食材未墊高直接置於地面、地面及作業檯面不潔、冰箱無溫度監控紀錄、散裝及自製食品無標示識別、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告等6項衛生缺失,已命業者限期改善,雖未要求停業,但列入高關注查核對象。