消基會今天公佈市售免洗筷抽驗結果，包括雙氧水、防腐劑等不得檢出物質皆合格，二氧化硫則有近6成樣品驗出，但均未超標。示意圖，與新聞事件無關。（資料照）

疫情之下外帶、外送風氣盛，連帶使免洗餐具使用也增加，而免洗筷對於健康的疑慮，是其中最常被討論的話題之一，消基會今天公佈市售免洗筷抽驗結果，包括雙氧水、防腐劑等不得檢出物質皆合格，二氧化硫則有近6成樣品驗出，但均未超標。不過消基會也呼籲民眾自備餐具，不但環保又能維護健康。

消基會表示，本次抽驗是於今年3月間，至台北市與新北市的量販店、五金生活百貨以及便利商店等販售通路購得16件木製或竹製免洗筷樣品，分別進行過氧化氫（俗稱雙氧水）、二氧化硫（亞硫酸鹽類、漂白劑的一種）與聯苯（防腐劑的一種）進行檢測。

請繼續往下閱讀...

在二氧化硫檢驗部分，消基會的報告指出，共有9件檢出二氧化硫，檢出量介於13至145ppm，依「免洗筷衛生標準」，免洗筷二氧化硫殘留量應為500ppm以下，故16件免洗筷樣品皆符合規定。

消基會提醒，有些人會對亞硫酸鹽產生過敏現象，尤其是氣喘患者。食入過量的亞硫酸鹽可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。一日3餐老是在外的消費者，還是應注意免洗筷的二氧化硫超量問題。

而在過氧化氫、聯苯部分，消基會表示，分別會對腸胃道、消化道、肝功能產生影響，依照「免洗筷衛生標準」，均不得檢出。而此次16件免洗筷樣本皆未檢出，符合規定。

消基會建議，消費者減量使用免洗餐具並自備餐具，才是保障身體健康的具體作法。而在有外帶或外送需求時，也主動告知店家不需要免洗餐具，更可達到「免洗餐具減量，既環保又健康」的效果。

若不得已必須使用免洗筷時，消基會提醒，使用前先看是否顏色過白或有黑灰霉斑，過白可能有過度漂白的風險；同時聞聞是否有酸味，若有酸味，即可能殘留過量二氧化硫；並可於使用前先用熱水浸泡2至3分鐘，使二氧化硫溶出於水中，以減少筷子中的二氧化硫殘留量。

消基會今天公佈市售免洗筷抽驗結果，包括雙氧水、防腐劑等不得檢出物質皆合格，二氧化硫則有近6成樣品驗出，但均未超標。（消基會提供）

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法