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1顆「滾蛋」25元爆紅供不應求 創辦人樂見食農環保被看見

雞蛋搶手,一補貨上架,新鮮展示櫥窗。(記者洪瑞琴攝)

雞蛋搶手,一補貨上架,新鮮展示櫥窗。(記者洪瑞琴攝)

2023/04/01 12:49

〔記者洪瑞琴/台南報導〕位在南市東區育樂街成大學區有全國唯一「雞蛋自動販賣機 」,利用輸送履帶平台方式,讓整齊排排蛋安全「滾」下來,而且不會破蛋,每顆25元,最近因為「缺蛋」議題而爆紅供不應求,設置販賣機的食二糧友雞生活計畫創辦人楊環靜表示,設置販賣機目的希望以輕鬆有趣方式,吸引社會大眾與年輕人重視食農與環保,「改變從1顆蛋開始」。

這台販賣機不同於一般販賣機,機台有文字說明介紹阿公阿嬤友善飼養方式所生產的放牧雞蛋,也有播放宣傳影片,消費者可以點選1次買1顆、2顆或3顆,然後雞蛋「乖乖地」地從平台送到取蛋口,消費者蹲下取蛋,好像在體驗「等雞生蛋撿雞蛋」的感覺,比扭蛋機、夾娃娃機更有趣。

楊環靜說,其實機台已經設置1年多了,之前每個月大約賣30至50顆,疫情期間更慘,大概3、5天來查看補貨,這陣子因缺蛋加上網路社群推介是全國唯一的台南打卡秘點,瞬間爆紅,天天要來補貨,每週就能賣30至50顆,業績增加大概5倍之多,而蛋也是要雞生才有,沒貨源會出現「空機」;此外,放牧雞蛋不比規格化養雞場生產的蛋,較有大小不一情形,機台曾出現「卡蛋」,讓買的人笑說:「等雞生蛋很有趣」。

有些人可能會覺得貴,楊環靜說,雞蛋產出過程原本應耗能最少,而且用來鼓勵替代部分肉品食用,可是台灣現在大規模化養雞,99%吃基改飼料且多從國外進口,運送過程耗費大量碳足跡,也衍生基改作物、自然環境等議題,參與友雞生活計畫的牧場,是以低密度飼養與友善耕作為主,充分利用生、熟廚餘永續環境利用方式,讓雞在良好自然條件下快樂過日子,生出來的蛋自然健康,厚實的蛋從販賣機台下來也不會破的原因。

楊環靜表示,友善計畫生產的放牧蛋還有其他供貨合作平台,自動販賣機有冷藏設備,造價不便宜,其實營收要打平有困難,目的是希望販賣機成為食農環保教育據點,推廣同溫層概念,買1顆雞蛋對創造友善環境的價值,那麼25元就會覺得便宜,曾有位媽媽帶孩子坐火車專程來台南買販賣機的蛋,另類體驗方式寓教於樂,放牧蛋販賣機能夠被廣泛知道是好事,希望能爭取更多民眾及年輕族群認同,用行動支持食農環保實踐理念。

雞蛋自動販賣機,引人注目搶蛋, 機台內「蛋光光 」。(記者洪瑞琴攝)

雞蛋自動販賣機,引人注目搶蛋, 機台內「蛋光光 」。(記者洪瑞琴攝)

全國唯一雞蛋自動販賣機在台南東區育樂街。(記者洪瑞琴攝)

全國唯一雞蛋自動販賣機在台南東區育樂街。(記者洪瑞琴攝)

全國唯一雞蛋販賣機在台南,沒有包裝的裸蛋販賣又不會破蛋,不能投現金,只用刷卡消費,最近爆紅成為新打卡點。(記者洪瑞琴攝)

全國唯一雞蛋販賣機在台南,沒有包裝的裸蛋販賣又不會破蛋,不能投現金,只用刷卡消費,最近爆紅成為新打卡點。(記者洪瑞琴攝)

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